BARON PHILIPPES DE ROTHCHILD BERGER BARON ROUGE
バロン フィリップ ド ロスチャイルド ベルジェ バロン ルージュ
¥1,050
メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランに由来するバランスのとれたタンニンと酸味の心地良い⾵味を料理とともに素直に楽しめるワイン。
TODAY’S RECOMMEND WINE
数量限定ソムリエお薦めワイン
［A］¥1,650 ／［B］¥2,750
ソムリエがチョイスする今⽇のおすすめのワインです。
タイプ、味はお問い合わせください。
ワインペアリング
シャレルランデヴーのソムリエが導く
料理ごとに調和するペアリングを是非お楽しみください。
ランチタイムやカジュアルにワインを楽しみたいときにはピッタリ
3種ペアリングA
¥1,650
※GLASS 50ML×3種類
1）SPARKLING WINE:ESPACE OF LIMARI BRUT
エスパス・オブ・リマリ・ブリュット
2）WHITE:BARON PHILIPPES DE ROTHCHILD CHARDONNAY
バロン フィリップ ド ロスチャイルド シャルドネ
3）RED:BARON PHILIPPES DE ROTHCHILD PINOT NOIR
バロン フィリップ ド ロスチャイルド ピノノワール
3種ペアリング B ￥3,300 内容はお問い合わせ下さい
フルコースに合わせた5種をお食事とお楽しみください。
5種ペアリングA
¥3,300
※GLASS 50ML×5種類
1）CHAMPAGNE:DAMIEN HUGOT BRUT BLANCDE BLANCS
ダミアン ウーゴ ブリュット ブラン ド ブラン
2）WHITE:BARON PHILIPPES DE ROTHCHILD BERGER BARON BLANC
バロン フィリップ ド ロスチャイルド ベルジェ バロン ブラン
3）WHITE:BARON PHILIPPES DE ROTHCHILD CHARDONNAY
バロン フィリップ ド ロスチャイルド シャルドネ
4）TODAY`S RECOMMEND WINE
ソムリエお薦めワイン
5）TODAY`S RECOMMEND WINE
ソムリエお薦めワイン
5種ペアリング B ￥6,600 内容はお問い合わせ下さい
ノンアルコールペアリング
ソムリエおすすめのノンアルコールで楽しむ
料理ごとに調和するペアリングを是非お楽しみください
カジュアルにノンアルコールペアリングを楽しみたいときにはピッタリ
3種ペアリングA
¥1,650
※GLASS 50ML×3種類
1）SPARKLING :PIERRE ZERO BLANC DE BLANCS
ピエールゼロ ブランドブラン
2）WHITE:PAIRINGTEA”FOR WHITE FISH”
ポワールレモングラス
3）RED:PIERRE ZERO MERLOT
ピエールゼロ メルロ
3種ペアリング ￥3,300 内容はお問い合わせ下さい
フルコースに合わせた5種をお食事とお楽しみください
5種ペアリングA
¥3,300
※GLASS 50ML×5種類
1）CHAMPAGNE:PIERRE ZERO BLANC DE BLANCS
ピエールゼロ ブランドブラン
2）WHITE: PAIRINGTEA”FOR WHITE FISH”
ポワールレモングラス
3）WHITE:PIERRE ZERO CHARDONNAY
ピエールゼロ シャルドネ
4）RED: YOUSEITATINO UTAGE
妖精たちの
5）RED:PAIRINGTEA”FOR RED MEAT”
カカオジンダージリン
5種ペアリング ￥6,600 内容はお問い合わせ下さい
アルコール
BEER
ビール
KIRIN HEARTLAND DRAFT
キリンハートランド⽣ビール
GLASS 450ML
¥850
INEDIT
イネディット スペイン産ビール
BOT 330ML
¥1,100
SAKE
清酒
ソガ・ペール・エ・フィス・サケ・エロティック清酒
ソガペールエフィスNUMERO UN 1号2019
協会1号酵母は宮水の発⾒で知られる兵庫県・灘の『櫻正宗』の蔵で分離されたものです。
⼝に含むとソフトでデリケートな味わい。⼀番ライトな味わい。
ソガペールエフィスDEUX 2号 2019
京都府・伏⾒の『⽉桂冠』の新酒から分離された酵母です。ライトな部類で、酸味が⼩気味良い。
ソガペールエフィスTROIS 3号 2019
広島県・三原の『酔 』の新酒から分離された酵母。酒質の優秀さで評価が高かったそうです。味の厚みを感じます。
各 GLASS 120ML
¥1,100
BOTTLE
¥5,500
DIGESTIF
お食事の後に・・
フランス語で「digestif ディジェスティフ」と呼ばれ、世界では「アフター・ディナー・ドリンク」と呼ばれる食後酒。
食後に親しまれる⽢⼝のデザートワインや、アルコール度数が高いお酒を指します。
薫り高いお酒は、満腹の胃をアルコールが刺激することで、消化を促す働きがある他、
ディナーの最後に⽢⼝のお酒を飲むことで、更なる満⾜度が得られます。
SINGLE MALT WHISKY：MACALLAN12Y
マッカラン 12Y
30ML
¥1,500
LAPHROAIG 10Y
ラフロイグ10Y
30ML
¥1,500
SAUTERNES：MOUTON CADET RESERVE SAUTERNES
ムートン・カデ・レゼルヴ・ソーテルヌ
100ML
¥2,000
SWEET SHERRY：PEDRO XIMENEZ SAN EMILIO
ペドロ・ヒメネス・サン・エミリオ
60ML
¥1,100
PORT WINE：TAYLO’Ｓ FINE RUBY 20Y
テイラーズ ファインルビー
45ML
¥1,650
CALVADOS： BOULARD GRAND SOLAGE
ブラーグランソラージュ
45ML
¥1,650
COGNAC：PAUL GIRAUD TRADITION
ポールジロー トラディション
30ML
¥1,650
ARMAGNAC：BARON G LEGRAND BAS ARMAGNAC
バロンGアルマニャック1991
30ML
¥1,350
MARC：LOUIS JADOT VIEUX MARC DE BOURGOGNE A LA MASCOTTE
ルイ・ジャド ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ ア・ラ・マスコット NV
30ML
¥2,000
PINEAU DES CHARENTES：LHERAUD
レロー ピノー・デ・シャラント 15年
30ML
¥1,500
RATAFIA：PAUL DETHUNE RATAFIA
ポール・デテュンヌ・ラタフィア
30ML
¥2,750
MADEIRA：MADEIRA MEDIUM SWEET
マデイラ・ミディアム・スウィート
60ML
¥1,350
ノンアルコール
ALAIN MILLIAT
アラン・ミリアフランス産採れたてフレッシュジュース＆ネクター
果樹園経営に長く携わってきたアラン・ミリア氏。
「厳選した果実の採れたての美味しさをジュースやネクターを通して多くの人に伝えたい」という思いから、
ルレ・エ・シャトーのソムリエ約60名と意⾒交換しながら商品を開発しました。
フルーツ栽培に関する深い知識と経験を活かし情熱を注いでつくり上げたジュースとネクター。
メルロー種 レッドグレープ
カベルネ種 レッドグレープ
ソーヴィニヨン・ブラン ⽩グレープ
シャルドネ種 ⽩グレープ
各BOT 330ML
¥1,980
GLASS
¥900
PAUL GIRAUD. SPARKLING GRAPE JUICE 2020
スパークリング・グレープジュース⽩
コニャック好きなら知らない人はいない、あのグランドシャンパーニュコニャックの代表格ポールジローが⼿掛ける
スパークリンググレープジュース(ノンアルコール)。
ポールジローコニャックに使われるブドウ「ユニブラン」の果汁にガスを入れてスパークリングにしたのがこのジュース。
BOT 750ML
¥4,400
GLASS
¥900
YOUSEITATINO UTAGE
妖精たちの宴
天上の味わい、透き通る肌の不思議。
ヤマブドウジュース。ソムリエも認める、極上の赤ワインを思わせる深い味わいと品格の山ぶどう果汁。
山ぶどう果汁「妖精たちの宴」は、珍しい野⽣種の山ぶどうを絞っただけのノン・アルコールの飲み物です。
ワインを飲めない方や今夜は飲まないという方にも、⽢み・酸味・渋みのバランスと気品に満ちたコク、本格的赤ワインの⾵味をお楽しみいただけます。
BOT 750ML
¥4,400
GLASS
¥900
NON ALCOHOL SPARKLING WINE
スパークリング ワイン
SO JENNIE ROSE LE MANOIR DES SACRES
ソジェニーロゼNV ルマノワールデサクル
GLASS
¥1,350
PIERRE ZERO BLANC DE BLANC
ピエールゼロ ブランドブラン
GLASS
¥850
LE PAULMIER POMMILLON
ルポルミエ ポミヨン
GLASS
¥850
ALAIN MILLIAT SPARKLING GRAPE ROSE
アラン・ミリアスパークリング グレープ ロゼ
GLASS
¥950
NON ALCOHOL WINE
赤・⽩ワイン
PIERRE ZERO CHARDONNAY
ピエールゼロ シャルドネ⽩
PIERRE ZERO MERLOT
ピエールゼロ メルロ
各BOT
¥3,850
GLASS
¥800
BEER
ノンアルコールビール
NIIGATA BEER
新潟⻨酒ノンアルコール
NIIGATA BEER BLACK ZERO ZERO
新潟⻨酒ノンアルコールブラック
各BOT350ML
¥850
SOFT DRINKS
ソフトドリンク
WILKINSON GINGER ALE DRY
ウイルキンソン ドライジンジャーエール辛⼝
¥650
STRAIGHT ORANGE JUICE
ストレート オレンジジュース
¥650
STRAIGHT APPLE JUICE
ストレート アップルジュース
¥650
ORGANIC OOLONG TEA
ウーロン
¥550
ORGANIC JASMIN TEA
ジャスミン
¥550
MINERAL WATER
ミネラル
BADOIT
バドア 微発泡
BOT 500ML
¥1,350
PERRIER
ペリエ 発泡
BOT 330ML
¥800
CHAMPAGNE
［ シャンパーニュ ］
NV MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL
モエ ブリュットアンペリアル
MOET ET CHANDON
¥10,250
NV BARONS DE ROTHSCHILD BRUT
シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット
CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD
¥11,000
NV LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ
LOUIS RODERER
¥11,500
NV VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT
ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット
VEUVE CLICQUOT
¥11,500
2012 LOUIS ROEDERER BRUT NATURE BLANC PHILIPPE STARCK
ルイロデレエール ブリュットナチュールブランフィリップスタルク
LOUIS ROEDERER
¥19,800
2008 DOM PERIGNON
ドンペリニヨン
MOET ET CHANDON
¥30,000
2008 BOLLINGER LA GRANDE ANNEE
ボランジェ グランダネ
BOLLINGER
¥30,000
ED167 KRUGGRANDE CUVEE ED167
クリュッググランドキュベ167
KRUG
¥37,000
2008 LOUIS ROEDERER CRISTAL
ルイロデレエール クリスタル ブリュット
LOUIS RODERER
¥42,000
WHITE
［ 白 ］
NV RIESLING
リースリング
TRIMBACH
¥5,900
NV DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BLANC
ドメーヌド ヴィルマジュー コルビエール ブラン
GERARD BERTRAND
¥5,900
NV SAUVIGNON BLANC ATTITUDE
ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード
PASCAL JOLIVET
¥6,200
NV LES DEUX ALBION BLANC
レ・ドゥー・アルビオン・ブラン
CHATEAU DE SAINT COSME
¥6,200
NV MOUTON CADET RESERVE GRAVES BLANC
ムートン・カデ・レゼルヴ・グラーヴ・ブラン
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
¥6,500
2018 CLARENDELLE BLANC
クラレンドル ブラン
AOC. BORDEAUX
¥6,500
2017 CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME
シャブリ プルミエ クリュ モンマン
MONTMAINS
¥10,000
2006 CH.COUTET
シャトー クーテ
AOC.BARSAC
¥13,000
2015 DOMAINE DE CHEVALIER BLANC
ドメーヌドゥ シュヴァリエ ブラン
DOMAINE DE CHEVALIER
¥26,000
2017 BATARD MONTRACHET GRAND CRU
バタールモンラッシェグラン・クリュ
OLIVIER LEFLAIVE
¥54,000
2017 MONTRACHET GRAND CRU
モンラッシェグラン・クリュ
OLIVIER LEFLAIVE
¥105,000
RED
［ 赤 ］
NV DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC
ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナック
GERARD BERTRAND
¥5,900
NV PINOT NOIR ATTITUDE
ピノ・ノワール・アティテュード
PASCAL JOLIVET
¥6,500
2017 BOURGOGNE PINOT NOIR
ブルゴーニュピノノワール オリヴィエルフレーブ
OLIVIER LEFLAIVE
¥7,000
NV CH.CITRAN
シャトーシトラン
AOC. HAUT MEDOC
¥7,600
2014 CH.LAFON ROCHET
シャトーラフォンロシェ
AOC. SAINT ESTEPHE
¥12,500
NV CH.SAINT PIERRE
シャトーサンピエール
AOC. SAINT JULIEN
¥13,000
2013 VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS
ヴォルネイプルミエクリュ サントノ ニコラロシニョール
NICOLAS ROSSIGNO
¥16,000
1999 CH.MAGDELAINE
シャトー マグ ドレーヌ
AOC. SAINT EMILION
¥19,800
2015 NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES PRULIERS
ニュイサンジョルジュプルミエクリュレプリュリエ ジャングリヴォ
JEAN GRIVOT
¥29,000
2011 CH.FIGEAC
シャトーフィジャック
AOC. SAINT EMILION
¥32,000
2016 CH.LYNCH BAGES
シャトーランシュバージュ
AOC. PAUILLAC
¥32,000
2012 CH.LA FLEUR PETRUS
シャトーラ フルール ペトリュス
AOC. POMEROL
¥32,000
2001 CH.CALON SEGUR
シャトーカロンセギュール
AOC. SAINT ESTEPHE
¥34,000
2017 CLOS DES LAMBRAYS GRAND CRU
クロデランブレイグランクリュ ドメーヌランブイ
DOMAINE DES LAMBRAYS
¥51,000
2013 LES FORTS DE LATOUR
レフォールド ラトゥール
AOC. PAUILLAC
¥52,000
2016 ECHEZEAUX GRAND CRU
エシェゾーグランクリュ ジャングリヴォ
JEAN GRIVOT
¥58,000
2017 CLOS VOUGEOT GRAND CRU
クロブージョグランクリュ ドメーヌデユージェイー
DOMAINE D’EUGENIE
¥62,000
2016 CH.PALMER
シャトーパルメ
AOC. MARGAUX
¥75,000
2011 CH.LAFLEUR
シャトーラフルール
AOC.POMEROL
¥92,000
SPARKLING
NV FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE BRUT
フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット
BELLAVISTA
¥9,000
WHITE
［ 白 ］
NV LAMELLE HALF BOTTLE
ラメッレ ハーフボトル
IL BORRO
¥6,500
NV PODIUM VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE
ポディウム ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ
GAROFOLI
¥6,800
NV ALMA TERRA
アルマテッラ
BELLAVISTA
¥7,500
NV POGGIO AL TESORO SOLOSOLE
ポッジョアルデソーレ ソロソーレ
ALLEGRINI
¥8,000
NV VINNAE
ヴィナーエ
JERMANN
¥8,000
42 NV TRAMINER AROMATICO
トラミネール アロマティコ
JERMANN
¥8,100
NV VISTAMARE
ヴィスタマーレ
CA’MARCANDA（GAJA）
¥12,000
NV CURTEFRANCA UCCELLANDA CHARDONNAY
クルテフランカ ウッチェランダ シャルドネ
BELLAVISTA
¥13,000
NV WERE DREAMS
ワー・ドリームス
JERMANN
¥13,000
NV ROSSJ BASS
ロッシバス
GAJA
¥13,000
NV ALTENI DI BRASSICA
アルテニ ディ ブラッシカ
GAJA
¥16,500
RED
［ 赤 ］
NV SANTA CRISTINA
サンタクリスティーニャ
ANTINORI
¥5,500
NV PIAN DI NOVA
ピアン・ディ・ノヴァ
IL BORRO
¥7,500
NV BARRUA
バッルーア アグリコーラプニカ
AGRICOLA PUNICA
¥9,000
NV GATTINARA
ガッティラーナ ネルヴィコンテルノ
NERVI CONTERNO
¥10,000
2009 CHIANTI CLASSICO RISERVA
キャンティクラシコ カステッロディアマ
CASTELLO DI AMA
¥12,000
2016TIGNANELLO
ティニャネロ
TENUTA TIGNANELLO
¥16,500
2014 50 & 50
チンクァンタエチンクァンタ
CANPANNELLE
¥19,000
2016 SASSICAIA
サッシカイア
TENUTA SAN GUIDO
¥27,500
2016 SASSICAIA
サッシカイア
TENUTA SAN GUIDO
¥27,500
WHITE
［ 白 ］
2015 VINTNER‘S RESERVE SAUVIGNON
ヴィントナーズ リザーブ ソーヴィニヨンブラン
BLANC KENDALL JACKSON
¥6,500
NV CONUNDRUM WHITE
コナンドラム ホワイト
WAGNER FAMILY OF WINE
¥7,500
2018 SONOMA COAST LES NOISETIERS CHARDONNAY
ソノマコースト レ ノワゼッティエール シャルドネ
KISTLER VINEYARDS
¥14,000
2013 BRUNELLO DI MONTALCINO
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
POGGIO DI SOTTO
¥29,000
2013 SOLIA
ソライア
TENUTA TIGNANELLO
¥45,000
RED
［ 赤 ］
2017 VINTNER‘S RESERVE CABERNET SAUVIGNON
ヴィントナーズ リザーブ カベルネ
KENDALL JACKSON
¥7,200
2017 SONOMA COAST PINOT NOIR
ソノマコースト ピノノワール
LA CREMA
¥7,500
2017 ABSTRACT
アブストラクト
ORIN SWIFT
¥14,500
2015 PALERMO NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON
パレルモ ナパヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン
ORIN SWIFT
¥14,500
2016 MACHETE CALIFORNIA RED
マチューテ カリフォルニア レッド
ORIN SWIFT
¥14,500
2016 PAPILLON NAPA VALLEY RED
パピヨン ナパヴァレー レッド
ORIN SWIFT
¥16,500
2015 NAPANOOK
ナパヌック
DOMINUS ESTATE
¥19,000
NV OVERTURE
オーバーチュア
OPUS ONE WINERY
¥27,500
2016 OPUS ONE
オーパスワン
OPUS ONE WINERY
¥70,000
2018 RINDO
紫鈴
KENZO ESTATE
¥17,600
2017 MURASAKI
紫
KENZO ESTATE
¥36,300
2016 AI
藍
KENZO ESTATE
¥36,300
