DRINK MENU
飲みきれなかったボトルワインは、お持ち帰りできます。
スタッフまでお気軽にお申しつけください。
［バイ ザ グラス］
Chanpagne / Sparkling
Glass 120ml
Today`s Champagne：DAMIEN HUGOT
ダミアン ウーゴ ブリュット ブラン ド ブラン
Damien Hugot Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs
¥1,500 （税別）
エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。
プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。
シュイイ村のモンテギューやクラマン村のブリケットというシングル・ヴィンヤードのテロワールを追求し、
それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。
Today`s Sparkling：TORESS
サングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュット
SANGRE DE TORO CAVA BRUT
¥850 （税別）
キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。
こちらは「トーレスのカヴァが飲みたい！」との世界中のファンのリクエストに応えて、クオリティに妥協がないトーレスが満を持して生み出した1本。
アペリティフとしてはもちろん、サラダや魚介類、和食などの幅広い料理とお楽しみください。
Recommend Sparkling : BARREL SPARKLING WINE WHITE PRODRY
樽生スパークリングワイン白 プロドライ
¥650 （税別）
きめ細やかな泡立ちが特徴的な、ミネラル感たっぷりの辛口。ジャンルを問わず、様々なメニューによく合い、食前酒としてはもちろん食中にもお楽しみ頂けます。
フリザンテという規格で、シャンパンやスプマンテと比べると、ガス圧は少し弱め。
しかし、そこがまた食事の邪魔をせず、何杯飲んでも飽きることなくお楽しみいただける秘訣なのです。
シャルマ方式の二次発酵過程を経て、イタリア・ヴェネトにて現地樽詰め。
White Wine
Glass 120ml
BARON PHILIPPES DE ROTHCHILD BERGER BARON BLANC
バロン フィリップ ド ロスチャイルド ベルジェ バロン ブラン
¥750 （税別）
緑を帯びた黄金色。フレッシュな白桃とレモンの香りに豊かなトロピカルフルーツのアロマとスイカズラのニュアンスが融合。
桃やトロピカルフルーツの風味を伴ったフルーティーでまろやかな舌触り。酸味を感じる爽やかな余韻。果実味溢れる上品で芳醇なワイン。
TRIMBACH PINOT BLANC
ピノブラン
¥950 （税別）
ピノ・ブラン単体ではなくオーセロワという品種がブレンドされており、ピノ・ブラン単独では表現できないふくよかな味わいに仕上がります。
ART DE VIVRE
アールドヴィーヴル
¥1,500 （税別）
南フランス原産ブドウ品種「クレレット ダディサン」ヘ
敬意を払って造られたワイン。
アールドヴィーヴル～美しく幸せに生きること～
TODAY’S RECOMMEND WINE
数量限定ソムリエお薦めワイン
¥ ASK
ソムリエがチョイスする今日一番のおすすめのワインです。
タイプ、味、価格はお問い合わせください。
Red Wine
Glass 120ml
BARON PHILIPPES DE ROTHCHILD BERGER BARON ROUGE
バロン フィリップ ド ロスチャイルド ベルジェ バロン ルージュ
¥750 （税別）
ボルドー5大シャトーの一つ、格付け第1級シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する名家が造るワイン。
優良畑より厳選したブドウを巧みにブレンドしています。 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
CHATEAU DE SAINT COSME COTES DU RHONE
コート・デュ・ローヌ
¥950 （税別）
ブラックベリーやカシスなどの黒系果実のアロマに、黒胡椒やバラのようなニュアンス。
ローヌ南部のシラーならではのフレッシュな果実味と力強さが愉しめます
NAVIGATOR
ナヴィゲーター
¥1,500 （税別）
カリフォルニアの複数の畑からのカベルネソーヴィニヨンを使用した複雑な風味の中にも柔らかく包み込むような味わいと余韻が続きます。
TODAY’S RECOMMEND WINE
数量限定ソムリエお薦めワイン
¥ ASK
ソムリエがチョイスする今日一番のおすすめのワインです。タイプ、味、価格はお問い合わせください。
１ ＋ ２ ＋ ３ ＝ ？？ ～ 味の三重奏 ～
食事がグッと楽しくなるペアリングとトリプリングとは？
お酒と料理の相性を考えながら食事を楽しむことを、「ペアリング」といいます。
「トリプリング」とは、お酒と料理に「何か」を加えて、
より複雑なマリアージュを体験できるスタイルのこと。
トリプリングで、ぜひ極上のマリアージュを堪能してみませんか？
Seasonal Tripring
［ 季節のトリプリング ］
コース料理に合わせたお飲物をお楽しみ下さい（3種 or 6種）
※ ～ メニュー例 ～ 当日の内容はソムリエがご説明させていただきます。
glass 50ml × 3種
¥1,500（税別）
1） Cava : SANGRE DE TORO CAVA BRUT
サングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュット
2） White : TRIMBACH PINOT BLANC
ピノブラン
2） Red : NAVIGATOR
ナヴィゲーター
glass 50ml × 6種
¥3,000 （税別）
※ ～ メニュー例 ～ 当日の内容はソムリエがご説明させていただきます。
1） Champagne : Damien Hugot Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs
ダミアン ウーゴ ブリュット ブラン ド ブラン
2） White : BARON PHILIPPES DE ROTHCHILD BERGER BARON BLANC
バロン フィリップ ド ロスチャイルド ベルジェ バロン ブラン
3） White : TRIMBACH PINOT BLANC
ピノブラン
4） Red : NAVIGATOR
ナヴィゲーター
5） Red : DOMAINE VIRGINIE THUNEVIN
ドメーヌ ヴィルジニー ティヌヴァン
6） Port : TAILOR‘S FINE RUBY
テイラー ファインルビー
Seasonal Non Alchol Tripring
［ 季節のノンアルコールトリプリング ］
コース料理に合わせたノンアルコールドリンクをお楽しみ下さい（3種 or 6種）
※ ～ メニュー例 ～ 当日の内容はソムリエがご説明させていただきます。
glass 50ml × 3種
¥1,500 （税別）
1） Non Al Sparkling : PIERRE ZERO BLANC DE BLANCS
ピエールゼロ ブラン ド ブラン
2） Non Al Tea : Beni Houji
紅焙
3） Non Al Red : Youseitatino Utage
妖精たちの宴
glass 50ml × 6種
¥3,000 （税別）
1） Non Al Sparkling : PIERRE ZERO BLANC DE BLANCS
ピエールゼロ ブラン ド ブラン
2） Non Al Tea : Beni Houji
紅焙
3） Non Al Tea : Asanoka
あさのか
4） Non Al Red : Youseitatino Utage
妖精たちの宴
5） Non Al Red : Pierre ZERO Merlot
ピエールゼロ メルロ
6） Non Al Ju : Paul Giraud. Sparkling Grape Juice 2016
ポール・ジロー、 スパークリング・グレープジュース
Champagne
［ シャンパーニュ ］
NV MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL
モエ ブリュットアンペリアル
MOET ET CHANDON
¥9,300 （税別）
NV BARONS DE ROTHSCHILD BRUT
シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット
CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD
¥9,600 （税別）
NV LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ
LOUIS RODERER
¥10,200 （税別）
NV VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT
ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット
VEUVE CLICQUOT
¥10,250 （税別）
2012 LOUIS ROEDERER BRUT NATURE BLANC PHILIPPE STARCK
ルイロデレエール ブリュットナチュールブランフィリップスタルク
LOUIS ROEDERER
¥18,000 （税別）
2008 DOM PERIGNON
ドンペリニヨン
MOET ET CHANDON
¥26,800 （税別）
2008 BOLLINGER LA GRANDE ANNEE
ボランジェ グランダネ
BOLLINGER
¥27,200 （税別）
ED167 KRUGGRANDE CUVEE ED167
クリュッググランドキュベ167
KRUG
¥33,600 （税別）
2008 LOUIS ROEDERER CRISTAL
ルイロデレエール クリスタル ブリュット
LOUIS RODERER
¥38,000 （税別）
White
［ 白 ］
NV RIESLING
リースリング
TRIMBACH
¥5,300 （税別）
NV DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BLANC
ドメーヌド ヴィルマジュー コルビエール ブラン
GERARD BERTRAND
¥5,300 （税別）
NV SAUVIGNON BLANC ATTITUDE
ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード
PASCAL JOLIVET
¥5,500 （税別）
NV LES DEUX ALBION BLANC
レ・ドゥー・アルビオン・ブラン
CHATEAU DE SAINT COSME
¥5,500 （税別）
NV MOUTON CADET RESERVE GRAVES BLANC
ムートン・カデ・レゼルヴ・グラーヴ・ブラン
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
¥5,800 （税別）
2018 CLARENDELLE BLANC
クラレンドル ブラン
AOC. BORDEAUX
¥6,000 （税別）
2017 CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME
シャブリ プルミエ クリュ フルショーム
DANIEL DAMPTﾟ
¥9,000 （税別）
2006 CH.COUTET
シャトー クーテ
AOC. BARSAC
¥11,500 （税別）
2015 DOMAINE DE CHEVALIER BLANC
ドメーヌドゥ シュヴァリエ ブラン
DOMAINE DE CHEVALIER
¥23,000 （税別）
2017 BATARD MONTRACHET GRAND CRU
バタールモンラッシェ グラン・クリュ
OLIVIER LEFLAIVE
¥49,000 （税別）
2017 MONTRACHET GRAND CRU
モンラッシェ グラン・クリュ
OLIVIER LEFLAIVE
¥95,000 （税別）
Red
［ 赤 ］
NV DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC
ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナック
GERARD BERTRAND
¥5,300 （税別）
NV PINOT NOIR ATTITUDE
ピノ・ノワール・アティテュード
PASCAL JOLIVET
¥5,800 （税別）
2017 BOURGOGNE PINOT NOIR
ブルゴーニュピノノワール オリヴィエルフレーブ
OLIVIER LEFLAIVE
¥6,200 （税別）
NV CH.CITRAN
シャトーシトラン
AOC. HAUT MEDOC
¥6,900 （税別）
2014 CH.LAFON ROCHET
シャトーラフォンロシェ
AOC. SAINT ESTEPHE
¥11,100 （税別）
NV CH.SAINT PIERRE
シャトーサンピエール
AOC. SAINT JULIEN
¥11,700 （税別）
2013 VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS
ヴォルネイプルミエクリュ サントノ ニコラロシニョール
NICOLAS ROSSIGNO
¥14,000 （税別）
1999 CH.MAGDELAINE
シャトー マグ ドレーヌ
AOC. SAINT EMILION
¥18,000 （税別）
2015 NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES PRULIERS
ニュイサンジョルジュプルミエクリュレプリュリエ ジャングリヴォ
JEAN GRIVOT
¥26,000 （税別）
2011 CH.FIGEAC
シャトーフィジャック
AOC. SAINT EMILION
¥29,000 （税別）
2016 CH.LYNCH BAGES
シャトーランシュバージュ
AOC. PAUILLAC
¥29,000 （税別）
2012 CH.LA FLEUR PETRUS
シャトーラ フルール ペトリュス
AOC. POMEROL
¥29,000 （税別）
2001 CH.CALON SEGUR
シャトーカロンセギュール
AOC. SAINT ESTEPHE
¥30,000 （税別）
2017 CLOS DES LAMBRAYS GRAND CRU
クロデランブレイグランクリュ ドメーヌランブイ
DOMAINE DES LAMBRAYS
¥46,000 （税別）
2013 LES FORTS DE LATOUR
レフォールド ラトゥール
AOC. PAUILLAC
¥46,000 （税別）
2016 ECHEZEAUX GRAND CRU
エシェゾーグランクリュ ジャングリヴォ
JEAN GRIVOT
¥53,000 （税別）
2017 CLOS VOUGEOT GRAND CRU
クロブージョグランクリュ ドメーヌデユージェイー
DOMAINE D’EUGENIE
¥57,000 （税別）
2016 CH.PALMER
シャトーパルメ
AOC. MARGAUX
¥68,000 （税別）
2011 CH.LAFLEUR
シャトーラフルール
AOC. POMEROL
¥86,000 （税別）
Sparkling
NV FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE BRUT
フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット
BELLAVISTA
¥8,000 （税別）
White
［ 白 ］
NV LAMELLE HALF BOTTLE
ラメッレ ハーフボトル
IL BORRO
¥5,800 （税別）
NV PODIUM VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE
ポディウム ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ
GAROFOLI
¥6,200 （税別）
NV ALMA TERRA
アルマテッラ
BELLAVISTA
¥6,800 （税別）
NV POGGIO AL TESORO SOLOSOLE
ポッジョアルデソーレ ソロソーレ
ALLEGRINI
¥7,000 （税別）
NV VINNAE
ヴィナーエ
JERMANN
¥7,000 （税別）
42 NV TRAMINER AROMATICO
トラミネール アロマティコ
JERMANN
¥7,400 （税別）
NV VISTAMARE
ヴィスタマーレ
CA’MARCANDA（GAJA）
¥10,500 （税別）
NV CURTEFRANCA UCCELLANDA CHARDONNAY
クルテフランカ ウッチェランダ シャルドネ
BELLAVISTA
¥11,000 （税別）
NV WERE DREAMS
ワー・ドリームス
JERMANN
¥11,500 （税別）
NV ROSSJ BASS
ロッシバス
GAJA
¥12,000 （税別）
NV ALTENI DI BRASSICA
アルテニ ディ ブラッシカ
GAJA
¥15,000 （税別）
Red
［ 赤 ］
NV SANTA CRISTINA
サンタクリスティーニャ
ANTINORI
¥4,600 （税別）
NV TORMARESCA PRIMITIVO
トルマレスカプリミティーヴォ
ANTINORI
¥4,600 （税別）
NV PIAN DI NOVA
ピアン・ディ・ノヴァ
IL BORRO
¥6,800 （税別）
NV BARRUA
バッルーア アグリコーラプニカ
AGRICOLA PUNICA
¥8,000 （税別）
NV GATTINARA
ガッティラーナ ネルヴィコンテルノ
NERVI CONTERNO
¥9,000 （税別）
2009 CHIANTI CLASSICO RISERVA
キャンティクラシコ カステッロディアマ
CASTELLO DI AMA
¥11,000 （税別）
2016 TIGNANELLO
ティニャネロ
TENUTA TIGNANELLO
¥15,000 （税別）
2014 50 ＆ 50
チンクァンタエチンクァンタ
CANPANNELLE
¥18,000 （税別）
2016 SASSICAIA
サッシカイア
TENUTA SAN GUIDO
¥25,000 （税別）
2013 BRUNELLO DI MONTALCINO
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
POGGIO DI SOTTO
¥26,000 （税別）
2013 SOLIA
ソライア
TENUTA TIGNANELLO
¥41,000 （税別）
White
［ 白 ］
2015 VINTNER‘S RESERVE SAUVIGNON
ヴィントナーズ リザーブ ソーヴィニヨンブラン
BLANC KENDALL JACKSON
¥5,800 （税別）
NV CONUNDRUM WHITE
コナンドラム ホワイト
WAGNER FAMILY OF WINE
¥6,500 （税別）
2018 SONOMA COAST LES NOISETIERS CHARDONNAY
ソノマコースト レ ノワゼッティエール シャルドネ
KISTLER VINEYARDS
¥13,000 （税別）
Red
［ 赤 ］
2017 VINTNER‘S RESERVE CABERNET SAUVIGNON
ヴィントナーズ リザーブ カベルネ
KENDALL JACKSON
¥6,500 （税別）
2017 SONOMA COAST PINOT NOIR
ソノマコースト ピノノワール
LA CREMA
¥6,800 （税別）
2017 Abstract
アブストラクト
ORIN SWIFT
¥13,000 （税別）
2015 Palermo napa valley cabernet sauvignon
パレルモ ナパヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン
ORIN SWIFT
¥13,000 （税別）
2016 Machete California Red
マチューテ カリフォルニア レッド
ORIN SWIFT
¥13,000 （税別）
2016 Papillon napa valley Red
パピヨン ナパヴァレー レッド
ORIN SWIFT
¥15,000 （税別）
2015 NAPANOOK
ナパヌック
DOMINUS ESTATE
¥17,000 （税別）
NV OVERTURE
オーバーチュア
OPUS ONE WINERY
¥25,000 （税別）
2016 OPUS ONE
オーパスワン
OPUS ONE WINERY
¥63,000 （税別）
Beer
［ ビール ］
Kirin heartland draft
キリンハートランド 生
glass 330ml
¥750 （税別）
Seasonal Beer
季節のビール
～季節に合わせたビールをご提案いたします。～
Sake
［ 酒 ］
ソガペール エ フィス
NUMERO UN 1号 2019
glass 120ml ¥1,000 （税別）
Bottle ¥5,000 （税別）
ソガペール エ フィス
DEUX 2号 2019
glass 120ml ¥1,000 （税別）
Bottle ¥5,000 （税別）
Cocktails
［ お薦めカクテル ］
Kir Royal
キールロワイヤル
¥950 （税別）
Mimosa
ミモザ
¥950 （税別）
Royal quartet
ロイヤルカルテット
¥950 （税別）
Bombay Sapphire Tonic
ボンベイサファイア トニック
¥1,200 （税別）
Campari Soda
カンパリソーダ
¥950 （税別）
Tiopepe Tonic
ティオペペ トニック
¥950 （税別）
その他ご用意ございます。
Calvados : Boulard Grand Solage
ブラーグランソラージュ
45ml ¥1,500 （税別）
Cognac : Paul Giraud Tradition
ポールジロー トラディション
30ml ¥1,500 （税別）
Port : Taylo`ｓ Fine Ruby 20Y
テイラーズ ファインルビー
45ml ¥1,500 （税別）
Marc : Louis Jadot Vieux Marc de Bourgogne A La Mascotte
ルイ・ジャド ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ ア・ラ・マスコット NV
30ml ¥1,800 （税別）
Whisky : LAPHROAIG 10y
ラフロイグ10y
30ml ¥1,400 （税別）
Recommend
［ お薦めドリンク ］
ボトリングティー
Asanoka
あさのか ライト
bot 300ml ¥5,000（税別）
glass ¥1,500 （税別）
IBUSHI
いぶし ミディアム
bot 300ml ¥3,000（税別）
glass ¥1,200 （税別）
Beni Houji
紅焙 フルボディー
bot 300ml ¥3,000（税別）
glass ¥1,200 （税別）
Non Al Wine
［ ノンアルコールワイン ］
Sparkling Wine
スパークリング
PIERRE ZERO BLANC DE BLANCS
ピエールゼロ ブランドブラン
bot 750ml ¥3,500（税別）
glass ¥750 （税別）
L’ARTISAN DU THÉ WHITE TEA
SPARKLING SILVER NEEDLE
ラルチザンデュテ
ホワイトティースパークリング
bot 750ml ¥3,500（税別）
glass ¥750 （税別）
LE PAULMIER POMMILLON
ルポルミエ ポミヨン
bot 750ml ¥3,500（税別）
glass ¥750 （税別）
White Wine
白ワイン
Pierre zero chardonnay
ピエールゼロ シャルドネ
bot ¥3,500（税別）
glass ¥700 （税別）
Red Wine
赤ワイン
Pierre zero merlot
ピエールゼロ メルロ
bot ¥3,500（税別）
glass ¥700 （税別）
Beer
ノンアルコールビール
Niigata Beer
新潟麦酒ノンアルコール
bot 350ml ¥750（税別）
Niigata Beer Black Zero Zero
新潟麦酒ノンアルコールブラック
bot 350ml ¥750（税別）
Premium Jus
プレミアムジュース
Paul Giraud.
Sparkling Grape Juice 2016
ポール・ジロー、2016
スパークリング・グレープジュース 白
bot 750ml ¥3,500（税別）
glass ¥750（税別）
Jus de Raisin Gazeifie
Rouge Domaine Elisabeth
ジュドレザンガザイフィエ赤2018
スパークリング・グレープジュース 赤
bot 750ml ¥3,800（税別）
glass ¥850（税別）
Youseitatino Utage
妖精たちの宴
bot 750ml ¥5,000（税別）
glass ¥1,500（税別）
Soft Drinks
ソフトドリンク
Wilkinson Ginger Ale
Dry or sweet
各¥600（税別）
Straight Orange Juice
ストレート オレンジジュース
¥600（税別）
Straight Apple Juice
ストレート アップルジュース
¥600（税別）
Organic oolong tea
ウーロン
¥500（税別）
Organic Jasmin tea
ジャスミン
¥500（税別）
Mineral Water
ミネラル
BADOIT
バドア 微発泡
bot 500ml ¥1,200（税別）
PERRIER
ペリエ 発泡
bot 300ml ¥700（税別）
